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吃冰80年 ~ 王功題香珍 枝仔冰 真情多滋味、吃冰80年、沁涼脾肚開~ 王功題香珍 枝仔冰 99年度 芳苑樂活居計劃 鄉土文化藝術休閒導覽手冊 系列之七 10月19日正式 上格發表…… 已完成進度 80% 在民國84年前,那時文建會尚未在王功,辦理全國文藝季「王功甦醒」,王功枝仔冰,還沒很出名! 但至今 包括曾傳承 阿公技藝的知名「泉芳 枝仔冰」,每到假日、酷暑期間包含宅配,在王功賣出去的枝仔冰,當日都會 突破1萬支以上! 將時間拉至民國23年(1934),日據時期這間由 吳文蹄 阿公開始的枝仔冰店,有一項做生意最重視的衛生原則;近80年來至今不變-「水一定要煮沸」,雖然當時物資不便,對吳阿公來說,攏是天還未光(早晨4、5點就起床張羅),從搭水→煮水→煮紅豆→煮芋頭→再用一爐一爐 煮沸的水(早期沒有自來水與瓦斯,一擔一擔搭古井水和用木材燒煮而成), 放置在白鐵桶冷卻再製成冰棒。我們的爸爸並沒有接下這份傳承,是由第二代 吳笑(大姑)、吳恩賜(曾擔任育華國小校長退休),繼續延續阿公的創業精神與理念,從早期一支賣2毛錢,到現在的10元...., 隨著台灣物資條件與生活水平的提昇,從早期清冰、紅豆、芋頭、又研發出四果、米糕、花生、綠豆、鳳梨、百香果、梅子,其中以紅豆、四果、米糕為本店的招牌口味,吃過的攏 讚美不絕於耳! 第三代目前是由我們吳毓卿、林肇盛兩兄弟,繼續將阿公創始的好手藝,原汁原味與誠信經營 與 嚴謹的衛生把關!若說我們兄弟為人處事上,那句話是我們謹記在心的,就是希望大家,「喜樂平安、愛人如己」。 目前本店有提供宅配冷凍服務寄送,滿2000元以上免運費,最低消費400元以上,只收運費100元,可貨到付款。題香珍枝仔冰 店址:彰化縣和平村芳漢路王功段433號服務電話:04-8932189,04-8936471 學習廣角鏡 : 民國47年創立的泉芳枝仔冰事業 因緣,則是早期由其親戚在 吳阿公枝仔冰店?忙多年,後因親戚對冰品事業不熱衷;蹍轉這份好手藝由開設 泉芳枝仔冰的兄弟接下,也因吳阿公 篤信耶穌基督,秉持誠信 與 愛人如己的精神;才讓我們看到芳漢路上 題香珍對面有哥哥開的泉芳 與 庄尾是由弟弟負責,共有這3家聞名全省的枝仔冰店,共存共榮! ※部落格版權公告:『〔心大就同、心小就異–靜思語錄-我的心態~08年;求知若飢,虛心若愚 (Stay Hungry , StayFoolish)-我的終生學習觀念~09年。〕文章中的圖文資料大多來自格主多年來鄉土踩踏、耆老筆記彙整而成,如文字或圖片若要引用,請不用客氣,不用通知!但請註明出處;圖片/文 若屬於我標示別人提供者,請勿引用。㊣*有關芳苑地區宗教信仰已10.1.28另闢 [番挖白馬峰普天宮全球BOLG網址http://tw.myblog.yahoo.com/fangyuan-9066ue歡迎點選指教與建議&作為普天宮教學相長改進的參考!感恩!※ 格主陌生電話很少接,有事請你E–MAIL(water.freedom@msa.hinet.net或 xyzabcmp168@yahoo.com.tw跟我連絡..請參考以下說明與備註… 請見諒!)本社區有專輯DVD、導覽小手紮可供索取...相關導覽建議行程、連絡專線、收費基準、請留下E-MAIL,我會將相關資料回寄給你(妳),感恩!』〔容人之德、成人之美–靜思語錄-我的人生態度~07年〕※09.11.23PM1721water筆…「拍攝芳苑 耕海的牛車 牛牛 有3大禁忌 與 注意須知 : 1.不要在逆光 或 陰天 或因取景 構圖個人需要 猛對 牛眼睛 開 閃光燈; 會讓它 心生恐懼 會有 暴衝。2.不要對牛牛 的尾巴 因好奇 給它 搔癢…它會 突然 加速!3.若牛 正在上下 山坡 路段行走時,( 請左右開弓、不要中央擋路 )不要 在它前面站很多人;按快門,有時它會 驚嚇 到不知所措…?」
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